 |
Toets 1: |
 |
Toets 2: |
 |
Toets 3: |
| Glaswerk, bestek en servies |
Volgorde werkzaamheden en serveerregels |
Draagmethoden, opdekken, wassen en poleren |
|||
 |
Toets 4: |
 |
Toets 5: |
 |
Toets 6: |
|
Huishoudelijke dranken |
Bier - bewaren, openen en serveren |
Wijn - bewaren, openen en serveren |
|||
 |
Toets 7: |
 |
Toets 8: |
 |
Toets 9: |
| American drinks | Flamberen, trancheren en fileren | Beknopte drank- en horecawet | |||