10. T O E T S E N
     HOOFDMENU > TOETSEN > HUISHOUDELIJKE DRANKEN


     

 

 

 

 
  1. Hoeveel gram gemalen koffie heb je nodig voor een kopje ?
    1.   1 gram
    2.   6 gram
    3.   12 gram
  2. Hoe is een ‘cappuccino’ opgebouwd ?
    1.   1/3 koffie, 2/3 warme melk
    2.   2/3 koffie, 1/3 hete melk
    3.   1/3 koffie, 1/3 hete melk, 1/3 melkschuim
  3. Hoe is een ‘koffie verkeerd’ opgebouwd ?
    1.   1/3 koffie, 2/3 warme melk
    2.   2/3 koffie, 1/3 slagroom
    3.   2/3 koffie, 1/3 melkschuim
  4. Welk alcoholhoudende drank moet er in een ‘French Coffee’ ?
    1.   Amaretto
    2.   Grand Marnier
    3.   Tia Maria
  5. Welk alcoholhoudende drank moet er in een ‘Spanish Coffee’ ?
    1.   Amaretto
    2.   Grand Marnier
    3.   Tia Maria
  6. Waarmee moet je rekening houden als je ‘koffie met tic’ serveert ?
    1.   Geen lepeltje serveren
    2.   Gezoete room gebruiken
    3.   Serveren in een Bordeauxglas
  7. Waarvoor dient het ‘tipje’ dat je bij het theeglas serveert ?
    1.   Om de thee warm te houden
    2.   Om de zoete versnaperingen op te serveren
    3.   Om het gebruikte theezakje op te leggen
  8. Waarin serveer je ‘chocolademelk’ ?
    1.   Bourgogneglas
    2.   Kop, of hoog glas
    3.   Koffiekopje
  9. Welk type room gebruik je voor een kop warme chocolademelk ?
    1.   Ongezoete, halfgeslagen room
    2.   Gezoete, geslagen room
    3.   Ongezoete, geslagen room
  10. Welk type melk kun je het best gebruiken voor het opschuimen van melk voor cappuccino ?
    1.   Magere melk
    2.   Halfvolle melk
    3.   Volle melk
  11. Hoe moet je ‘warme melk’ serveren ?
    1.   In een koffiekopje, met basterdsuiker
    2.   In een hoog glas, met kristalsuiker
    3.   In een Bourgogneglas, met basterdsuiker