Bereiding:
Warm: Breng de melk in een pan aan de kook of verhit met het stoompijpje van het espressoapparaat. Serveer in een beker of hoog glas op een schoteltje, met een lange lepel.

Koud: in een beker of een hoog glas. Zonder schoteltje serveren, maar op een viltje/druppelvanger.

Tip:
Bij warme melk wordt vaak suiker geserveerd.