Glazenspoelmachine

Een aantal tips voor een perfect glanzend glas:
-          Controleer of er voldoende reinigings- en glansspoelmiddellen zijn.
-          Begin pas met wassen, wanneer de ingestelde temperaturen bereikt zijn en wanneer de machine aangeeft dat deze bedrijfsklaar is.
-          Glazen na gebruik zo snel mogelijk afwassen (drankresten die aan de glazen zijn vastgekoekt zijn moeilijk te verwijderen).
-          Vuilresten verwijderen (cocktailversieringen, lipstick, pulp van vruchtensap etc.)
-          Zorg ervoor dat bij het vullen van het glazenrek de glazen niet tegen elkaar kunnen slaan.
-          Na het wassen en drogen de glazen, in het rek, uit de machine halen en op een hygiënische plek neerzetten.
-          Het glaswerk zal nu snel opdrogen. Bij het gebruik van een goede machine hoef je de glazen niet meer zelf af te drogen.
-          In droogdoeken zitten bacteriën, hetgeen de hygiëne dus niet ten goede komt. De droge glazen in een afgesloten kast zetten.
-          Voor je de glazen weer voor gasten gebruikt moet je ze poleren met een schone poleerdoek.
-          Aan het einde van de dienst, of als het waswater vuil is geworden, moet je de machine leeg laten lopen en
-          de filter + sproeiers schoonmaken. Het deurtje moet je open laten staan, zodat er geen nare lucht binnenin de machine kan ontstaan.
-          Was glazen met melkproducten (chocolademelk, fristi, ijs e.d.) en koffieglazen eerst in de vaatwasmachine van de spoelkeuken,
-          daarna in de glazenspoelmachine van de bar.

Alleen wanneer deze vier factoren op elkaar
zijn afgestemd, is er een optimaal resultaat!